Acidul ascorbic, un antioxidant și donor de electroni acumulat în sistemul nervos central, pare a contribui la diminuarea reacțiilor stresului oxidativ din creier, și cooperează cu alți antioxidanți precum alfa-tocoferol. Transportată cu ușurință prin bariera hematoencefalică, s-a dovedit că vitamina C reduce afectarea hipocampului în timpul crizelor. Funcție de tipul crizelor, are în mare parte activitate inhibitoare și scade chiar și mortalitatea. În plus, vitamina C acționează ca factor neuroprotector consolidând membranele celulare și scăzând peroxidarea lipidică.