Dieta fără gluten reduce adipozitatea, inflamaţia şi rezistenţa la insulină asociată cu inducerea expresiei PPAR-alfa şi PPAR-gama
Excluderea glutenului (proteine complexe existente în multe cereale) a fost propusă ca o opţiune pentru prevenirea altor boli decât boala celiacă. În orice caz, efectele dietelor fără gluten asupra obezităţii şi mecanismelor lor de acţiune nu au fost studiate. Astfel, obiectivul nostru a fost de a evalua dacă excluderea glutenului poate preveni extinderea ţesutului adipos şi a consecinţelor sale. Şoarecii C57BL/6 au fost puşi pe o dietă cu multe grăsimi conţinând 4.5% gluten (Martori) sau fără gluten (GF). Au fost evaluate creşterea greutăţii corporale şi adipozităţii, deplasarea şi adeziunea leucocitelor, infiltrarea macrofagelor şi producţia citokinelor în ţesutul adipos. Au fost măsurate profilele lipidelor plasmatice, glicemia, rezistenţa la insulină şi adipokinele.
Tratament dietetic pentru acnee – Health Report
Norman Swan: Cum aţi aflat acest lucru? Neil Mann: În principal prin colaborarea cu domeniul antropologiei, colegii relatând că grupurile de pe mapamond analizate, nu aveau urme de acnee în timp ce se bazau pe dieta lor normală, tip vânător-culegător, dar cum au început o dietă occidentală, a erupt acneea şi era de obicei asociată consumului de carbohidraţi rafinaţi (alimente cu amidon şi zahăr).
Tratarea cu succes a epilepsiei şi bolii celiace cu o dietă fără gluten
Boala celiacă este o enteropatie a intoleranţei la gluten, care mai recent a fost descrisă în asociere cu epilepsia şi alte tulburări neurologice. Acest studiu prezintă cazul unei fete de 7 ani cu epilepsie rezistentă la tratament şi debut ulterior al bolii celiace, care a fost tratată cu o dietă fără gluten şi tratament antiepileptic.