Sunt descrise rezultatele recentelor studii alimentare, chimice şi nutraceuctice, asupra binecunoscutei şi tradiţionalei valori de sănătate a susanului, inclusiv câteva aspecte ale utilizării lui. A fost clarificată activitatea intens antioxidantă a uleiului de susan, constatându-se că sunt implicaţi lignanii recent descoperiţi. Efectul antiîmbătrânire al susanului s-a descoperit că se datorează puternicei activităţi a vitaminei E, cauzată de un efect sinergic atipic al lignanilor de susan cu tocoferolii, rezultat din inhibarea descompunerii metabolice a tocoferolilor de către lignanii susanului.