Dacă aş putea inventa un aliment ce ilustrează toate neajunsurile dietei americane, ar fi cartofii pai, binecunoscuta mascotă a fast-foodului. Ceea ce noi vedem drept cartofi prăjiţi, conţine aproape fiecare dintre ingredientele nesănătoase care ne aduc pe calea obezităţii, diabetului, bolilor de inimă, creşterea tensiunii arteriale, etc. Să le recapitulăm pe rind: