Dieta gluten-free ca o intervenţie pentru autism şi tulburările de spectru asociate: constatări preliminare

Ipoteza excesului de opioizi din autism, sugerează că autismul este consecinţa scindării incomplete şi a absorbţiei excesive a peptidelor cu activitate opioidă (provenite din alimente care conţin gluten şi caseină), provocând subminarea proceselor biochimice şi neuroreglatoare. Dovezi biochimice au stabilit prezenţa nivelurilor crescute de peptide în urina persoanelor cu autism, iar studii comportamentale anterioare au demonstrat o legătură între lunga perioadă de excludere a glutenului şi caseinei din dietă şi ameliorarea comportamentului unor copii cu autism. Introducerea unei diete fără gluten copiilor cu autism şi tulburările de spectru asociate (n = 22) a fost monitorizată pe o perioadă de 5 luni, folosind o serie de interviuri/chestionare adresate în sesiuni părinţilor şi educatorilor, rapoarte de observare, teste psihometrice şi analiza profilului urinar. Rezultatele sugerează că participanţii la o dietă fără gluten au prezentat o îmbunătăţire într-o serie de parametri comportamentali. În orice caz, nu a existat o scădere semnificativă a compuşilor urinari eliminaţi când s-au comparat martorii şi un grup de test gluten-free.

ipoteza, exces de opioizi, constatări