18 – Carbohidraţii concentraţi şi hiperkinezia
ARTICOLE RECOMANDATE
Data: 11 Dec 1995 10:38:03 +0100
Salut.
Discuţiile aprinse reflectă neştiinţa noastră. Cu cât ştim mai puţin, cu atât spiritele în general se încing. Cu toţii cunoaştem foarte puţin. În orice caz este înţelept să asculţi părinţii, şi foarte mulţi din aceştia văd o legătură între aportul de carbohidraţi concentraţi precum dulciurile şi stările recalcitrante.
Cum este posibil acest lucru:
- Ingestia unor cantităţi mari sau concentrate de dulciuri, induce o creştere rapidă a glucozei serice, care iar provoacă o creştere rapidă a insulinei, şi apoi provoacă o scădere rapidă, putând cauza hipoglicemie postprandială la persoanele intolerante (1). Hipoglicemia este cunoscută că ar cauza probleme comportamentale şi manifestări colerice la copii. Toate acestea pot fi prevenite ingerând fibre concentrate, care prin ingestia fibrelor vor provoca o creştere mai blândă a glicemiei.
- Permeabilitatea intestinală poate fi crescută pe calea paracelulară cu soluţii hiperosmotice (2-4), cum ar fi dulciurile concentrate, etc. Ceea ce ar creşte absorbţia proteinelor şi peptidelor analizate (5). Deci iată că există cu siguranţă modalităţi legate de aportul de carbohidraţi concentraţi, în special dacă sunt hiperosmotici.
- Fiţi sceptici către oricine neagă orice. Adeseori sunt pe o cale foarte greşită (6).
Referinţe:
1: Virkkunen M (1982) Reactive hypoglycemia tendency among habitually violent offenders. Neuropsychopharmacol 8:35-40.
2: Travis S and Menzies I (1992) Intestinal permeability: functional assessment and significance. Clinical Sci 82:471-488.
3: Madera JL (1989) Loosening of tight junctions, lessons from the intestine. J Clin Invest 83:1089-1094.
4: Madara JL and Pappenheimer JR (1987) Physiological regulation of transepithelial impedance in the intestinal mucosa of rat and hamsters. J membr Biol. 100: 149-164.
5: Gardner MLG (1994) Absorption of intact proteins and peptides. in Physiol of the gastrointestinal tract. (Ed: LR Johnson). 3rd edit. pp 1795-1820, Raven Press, NY.
6: Christensen L and Redig C (1993) Effect of meal composition on mood. behavioural neuroscience 107:346-353.
Toate cele bune. Păcat că ştim atât de puţin. Salutări.
hiperkinezie, carbohidraţi concentraţi, dulciuri
SURSA: Concentrated carbohydrates and Hyperkinesia
Înapoi la CUPRINS